Chocolat

Les Fondants

Fondant au chocolat et au rochers

                                    œufs

                                100 g de beurre

                                100 g de chocolat noir

                                50 g de sucre

                                30 g de farine

                                4 rochers au chocolat

Instructions

Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).                              

Mélanger les œufs, le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi.

Faire fondre au bain marie le chocolat, le beurre.                    

Mélanger le tout, ajouter la farine.                                              

Répartir la moitié de la pâte dans des moules ou ramequins, ajouter dans chacun, un rocher.                                                                  

Enfin, recouvrer avec le reste de chocolat.                              

Enfourner 10 à 12 min.   

Sortir du four, servir 15 minutes après, le fondant est tiède, le cœur est coulant.

Rocher Suchard