Mendiants au Chocolat
INGRÉDIENTS (8 PIÈCES)
· 1 c. à s. de pralin
· (on peut mettre des écorces d’oranges et citrons confits, raisins secs)
PRÉPARATION
Préparez vos ingrédients : du chocolat noir à 70 %, 24 amandes (3 par mendiant) et du pralin.
Faites fondre le chocolat.
A l’aide d’un couteau, concassez le chocolat en petits morceaux.
Faites-le fondre au micro-ondes, par fragment de 10 secondes, ou à feu doux dans une casserole.
Établissez un gabarit pour que les mendiants soient le plus ronds possible.
Disposez au centre le chocolat puis, doucement, étalez-le vers l'extérieur.
Déposez les amandes joliment, puis parsemez de pralin.
Réservez au frais 30 minutes minimum.
Vos mendiants sont prêts à être dégustés !